PastaBella – продукція з Італії

Борошно “Integrale” з м’яких сортів пшениці – Molino Pordenone 25кг – 177V

“Інтеграле” від Molino Pordenone – це Цільнозернове м’яке пшеничне борошно, отримане шляхом очищення, розмелювання та подальшого просіювання суміші північно-європейської пшениці Манітоба, що не зазнала суворого подрібнення, з високим вмістом білка і високим індексом поглинання. З додаванням клейковини м’якої пшениці і висівок, які пройшли термообробку, щоб забезпечити збереження залишкового бактеріального навантаження нижче допустимого мінімуму.

Висівки або інакше зовнішня оболонка зерна вкрай важливі самі по собі, а хліб з висівками частково регулює роботу кишечника, при цьому будучи відмінним джерелом цінних речовин і клітковини. Ідеально підходить для приготування італійської піци і домашнього хліба. Борошно багате на розчинну клітковину, отриману при помелі пшениці Манітоба, з додаванням висівок. Інтегральне борошно використовується при середніх і тривалих замісах. Підходить для приготування хліба і піци.

Артикул: 177V Категорії: ,

Борошно “Integrale” з м’яких сортів пшениці – Molino Pordenone 25кг

  • Країна походження – Італія
  • Регіон – Pordenone (PN)
  • Виробник – SpA Societa’ di Macinazione
  • Вага/Об’єм – 25 кг.
  • Характеристики від виробника – Переглянути
  • Характеристики (Укр)Переглянути
  • Показник сили борошна (W): 320
  • Показник еластичності і тягучості (P/L): 1.5
  • Показник здатності вбирати воду (А): 62.5%
  • Вологість – 15.1%
  • Харчова цінність: білки 14,5%
  • Упаковка – Паперовий пакет
  • Термін зберігання – 6 міс
  • Умови зберігання – зберігати в сухому місці

Brand

Molino pordenone

Хочеш відчути себе справжнім пекарем, що не поступається італійським майстрам?  Справжнє, високоякісне борошно з Італії -  це ваша впевненість в собі, це стан душі, вкладений в кожний приготовлений виріб. Забути чудовий аромат і смак справжнього свіжоспеченого хліба, зробленого з італійської муки, просто неможливо. Італійське борошно - це стандарти високого класу і кращі сорти пшениці. При цьому борошно з Італії практично завжди являє собою продукт високої якості з кращої пшениці і створений за перевіреними технологіями. Звичайно, оптимальним варіантом є вибір надійного постачальника, який забезпечує відмінні поставки і відстежує якість. Саме таким постачальником є ​​компанія PASTABELLA.
Вага 25 kg